Подобрать рецепт

Что приготовить из гороха: 346 рецептов с фото

Собрали 346 рецептов, в которых есть горох, — популярные первыми. Отметьте, что ещё лежит в холодильнике, и получите рецепт под свой набор.

Горох колотый — это универсальный продукт, который можно использовать в различных блюдах. Он богат белком, клетчаткой и полезными микроэлементами, что делает его отличным выбором для вегетарианцев и людей, следящих за питанием. Из гороха колотого готовят супы, пюре, запеканки и салаты. При приготовлении важно следить за временем варки, чтобы горох не разварился и сохранил свою текстуру. Также стоит помнить, что перед готовкой его необходимо замочить, чтобы ускорить процесс варки и улучшить усвояемость. Горох колотый хорошо сочетается с овощами, мясом и специями, что позволяет создавать разнообразные и вкусные блюда.

Рецепты из гороха с фото

популярные первыми
Гороховая каша с грибами и луком Гороховая каша с грибами и луком60 мин1397 ккал Гороховый крем-суп со специями и фисташками Гороховый крем-суп со специями и фисташками30 мин1361 ккал Горошковые маффины с мёдом и корицей Горошковые маффины с мёдом и корицей40 мин2201 ккал Гороховое рагу с овощами и беконом Гороховое рагу с овощами и беконом60 мин1946 ккал Гороховая запеканка с цветной капустой и сыром Гороховая запеканка с цветной капустой и сыром50 мин1626 ккал Салат из колотого гороха и свежих огурцов Салат из колотого гороха и свежих огурцов30 мин620 ккал Суп из гороха и моркови с куриным филе Суп из гороха и моркови с куриным филе40 мин1162 ккал Суп-пюре из гороха с хрустящими слоеными чипсами Суп-пюре из гороха с хрустящими слоеными чипсами50 мин1602 ккал Гороховый суп с булочками для бургера Гороховый суп с булочками для бургера60 мин1847 ккал Крем-суп из гороха с багетом и мятой Крем-суп из гороха с багетом и мятой30 мин1146 ккал Гороховый суп с лавашем и укропом Гороховый суп с лавашем и укропом60 мин1303 ккал Гороховый суп с мандаринами и копченой колбасой Гороховый суп с мандаринами и копченой колбасой60 мин1402 ккал Крем-суп из гороха с лаймом и мятой Крем-суп из гороха с лаймом и мятой30 мин1272 ккал Гороховый суп с куриным филе и лавровым листом Гороховый суп с куриным филе и лавровым листом60 мин1786 ккал Гороховый суп с прованскими травами и копченостями Гороховый суп с прованскими травами и копченостями60 мин1418 ккал Карри с бараниной и горохом Карри с бараниной и горохом60 мин1782 ккал Крем-суп из гороха с копченой паприкой Крем-суп из гороха с копченой паприкой30 мин1361 ккал Гороховый суп с сырным соусом и беконом Гороховый суп с сырным соусом и беконом60 мин2096 ккал Овощное плато с томатной пастой и хумусом из гороха Овощное плато с томатной пастой и хумусом из гороха30 мин781 ккал Суп-пюре из гороха с терияки Суп-пюре из гороха с терияки40 мин1038 ккал Крем-суп из гороха с соевым соусом Крем-суп из гороха с соевым соусом40 мин1289 ккал Гороховый крем-суп с укропом Гороховый крем-суп с укропом40 мин1018 ккал Гороховый суп с курагой и беконом Гороховый суп с курагой и беконом60 мин1314 ккал Гороховый суп с изюмом и беконом Гороховый суп с изюмом и беконом60 мин1153 ккал

Выберите, что есть у вас

Отметьте продукты из холодильника — Шеф АИ подберёт рецепты именно из них. Соль, масло и специи считаются, что есть.

Подобрать рецепт

Советы: как готовить горох

  1. При выборе гороха обратите внимание на его цвет: зеленый горох более сладкий, желтый — более нейтральный.
  2. Перед приготовлением замочите горох на 2-4 часа, чтобы он быстрее сварился и лучше усваивался.
  3. Храните горох колотый в сухом и темном месте, чтобы избежать потери вкуса и качества.
  4. Горох отлично сочетается с морковью, луком и специями, такими как тмин и куркума, добавляя блюдам насыщенный вкус.
  5. Добавляйте готовый горох в салаты или как гарнир к мясным блюдам для увеличения белка.

Частые вопросы

Как правильно варить горох колотый?

Для варки гороха колотого сначала замочите его на 2-4 часа. Затем промойте, залейте свежей водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 30-40 минут до мягкости, периодически проверяя готовность.

Можно ли использовать горох колотый в супах?

Да, горох колотый идеально подходит для супов. Он придает блюду насыщенный вкус и кремовую текстуру. Добавляйте его в бульон вместе с овощами для ароматного и сытного супа.

Как хранить горох колотый?

Горох колотый следует хранить в сухом, темном месте в герметичной упаковке или контейнере. Это поможет сохранить его свежесть и предотвратить попадание влаги.

Ещё из раздела «Крупы, Бобовые и Макароны»

МакароныРисГречкаБурый рисРис басматиСпагеттиФунчозаЛапша удонРисовая лапшаЛапша собаОвсянкаПерловкаМанкаПшено

Подборки рецептов