Подобрать рецепт

Что приготовить из яиц: 14 187 рецептов с фото

Собрали 14 187 рецептов, в которых есть яйца, — популярные первыми. Отметьте, что ещё лежит в холодильнике, и получите рецепт под свой набор.

Куриные яйца – один из самых универсальных продуктов на кухне. Они богаты белком, витаминами и минералами, что делает их отличным выбором для полноценного питания. Из яиц можно приготовить множество блюд: от простых омлетов и яичниц до сложных soufflé и запеканок. Яйца также являются важным ингредиентом для выпечки, придавая тесту необходимую текстуру и влажность. При выборе яиц стоит обращать внимание на их свежесть: свежие яйца опускаются на дно, а старые могут всплывать. Хранить яйца лучше в холодильнике, чтобы продлить срок их годности.

Рецепты из яиц с фото

популярные первыми
Жареный рис с яйцом Жареный рис с яйцом30 мин453 ккал Сырники классические Сырники классические30 мин942 ккал Авокадо с яйцом и острым перцем на гриле Авокадо с яйцом и острым перцем на гриле30 мин809 ккал Куриные кексы с сыром и зеленью Куриные кексы с сыром и зеленью50 мин1292 ккал Булочки с корицей Булочки с корицей120 мин3284 ккал Фриттата с картофелем и зеленью Фриттата с картофелем и зеленью40 мин1494 ккал Яичница с брокколи и красным луком Яичница с брокколи и красным луком20 мин869 ккал Шакшука Шакшука30 мин409 ккал Блинчики из манго и цукини с чесноком Блинчики из манго и цукини с чесноком30 мин810 ккал Арбузные маффины с грецкими орехами Арбузные маффины с грецкими орехами40 мин3056 ккал Терияки-картофельные кексы с сыром Терияки-картофельные кексы с сыром60 мин1982 ккал Снеки из сырных шариков с травами Снеки из сырных шариков с травами30 мин2184 ккал Кабачковые пироги с фаршем и овощами Кабачковые пироги с фаршем и овощами60 мин1857 ккал Киш с капустой и маскарпоне Киш с капустой и маскарпоне60 мин2608 ккал Яйца с сулугуни и куриным филе Яйца с сулугуни и куриным филе30 мин1118 ккал Сырные палочки с моцареллой и чесноком Сырные палочки с моцареллой и чесноком30 мин1493 ккал Яйца с кукурузой и перцем Яйца с кукурузой и перцем20 мин897 ккал Капустный омлет с помидорами Капустный омлет с помидорами30 мин731 ккал Фриттата с картофелем и красным луком Фриттата с картофелем и красным луком40 мин1123 ккал Картофельные крокеты с грибами и сыром Фета Картофельные крокеты с грибами и сыром Фета60 мин1609 ккал Тыквенные котлеты с гранатом Тыквенные котлеты с гранатом40 мин555 ккал Пирожные с манго и шоколадом Пирожные с манго и шоколадом60 мин3435 ккал Безе с манго и лимонным кремом Безе с манго и лимонным кремом60 мин2160 ккал Запеканка из манго и брокколи с яйцом Запеканка из манго и брокколи с яйцом30 мин683 ккал

Выберите, что есть у вас

Отметьте продукты из холодильника — Шеф АИ подберёт рецепты именно из них. Соль, масло и специи считаются, что есть.

Подобрать рецепт

Советы: как готовить яйца

  1. При покупке яиц выбирайте те, что имеют целую скорлупу, без трещин и повреждений.
  2. Для получения идеального омлета яйца лучше взбивать венчиком, чтобы добиться однородной консистенции.
  3. Храните яйца в оригинальной упаковке в холодильнике, чтобы они не впитывали запахи других продуктов.
  4. Добавляйте в яичные блюда свежие травы, чтобы улучшить вкус и аромат.
  5. Чтобы проверить свежесть яйца, опустите его в воду: свежее останется на дне, а старое всплывет.

Частые вопросы

Как определить свежесть яйца?

Свежесть яйца можно проверить, опустив его в воду. Свежее яйцо останется на дне, тогда как старое будет плавать на поверхности.

Как правильно варить яйца?

Для варки яиц поместите их в холодную воду, доведите до кипения и варите в зависимости от желаемой степени готовности: 5-7 минут для всмятку и 10-12 минут для вкрутую.

Можно ли замораживать яйца?

Да, яйца можно замораживать, но лучше их предварительно взбить. Замороженные яйца можно использовать в выпечке или кулинарии.

Как хранить яйца, чтобы они дольше оставались свежими?

Храните яйца в холодильнике в оригинальной упаковке, чтобы защитить их от запахов и сохранить свежесть. Лучше всего размещать их в отделении для яиц.

С чем лучше сочетать яйца в блюдах?

Яйца хорошо сочетаются с овощами, зеленью, сырами и специями. Попробуйте добавлять их в салаты, запеканки и различные гарниры.

Что приготовить из яиц и …

Фарш и яйцаКуриное филе и яйцаКартофель и яйцаКабачки и яйцаМолоко и яйцаТвёрдый сыр и яйцаПомидоры и яйцаМука и яйцаВарёная колбаса и яйцаЛаваш и яйцаТворог и яйцаКефир и яйцаБананы и яйцаГречка и яйцаРис и яйцаКонсервированный тунец и яйца

Ещё из раздела «Молочка, Яйца и Сыр»

ТворогТвёрдый сырКефирМолокоСметанаПерепелиные яйцаРастительное молокоОбезжиренный творогСливкиЖирные сливкиСливочное маслоТоплёное маслоЙогуртГреческий йогурт

Если чего-то нет

Чем заменить яйцаРецепты без яиц

Подборки рецептов