Быстро и простоСупы

Крем-суп из гороха с копченой паприкой

Name: Крем-суп из гороха с копченой паприкой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Горох колотый — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Кокосовое молоко — 200 мл; Паприка копченая — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1361 ккал

1361ккал

71белки, г

40жиры, г

176углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Оливковое масло30 мл
Кокосовое молоко200 мл
Паприка копченая5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г гороха колотого и 2 зубчика чеснока, залейте 1 литром воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
Снимите с огня, добавьте 200 мл кокосового молока, 5 г копченой паприки, соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Пробейте суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив сверху щепоткой копченой паприки.