Эстетика и свиданияСупы

Гороховый суп с лавашем и укропом

Name: Гороховый суп с лавашем и укропом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 30 г; Лаваш тонкий — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Вода — 1.5 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1303 ккал

1303ккал

57белки, г

35жиры, г

193углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп30 г
Лаваш тонкий100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Вода1.5 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2 часа.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте в кастрюлю 200 г замоченного гороха, обжаренные овощи, 150 г нарезанного картофеля и 1.5 л воды.
Шаг 5
Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 40 минут до мягкости гороха.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, 30 г укропа, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и дайте настояться 10 минут.
Шаг 7
Подавайте горячий суп с кусочками 100 г тонкого лаваша.