Уютный вечерСупы

Гороховый суп с булочками для бургера

Name: Гороховый суп с булочками для бургера
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Булочки для бургера — 4 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1847 ккал

1847ккал

86белки, г

19жиры, г

334углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Булочки для бургера4 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2 часа.
Шаг 2
Нарежьте 150 г картофеля, 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
В кастрюле на плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте замоченный горох, 1 литр воды, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 30-40 минут до мягкости гороха.
Шаг 6
Пока суп варится, подогрейте булочки для бургера на гриле или в духовке.
Шаг 7
Подавайте горячий гороховый суп с подогретыми булочками для бургера.