Уютный вечерГорячие блюда

Гороховая каша с грибами и луком

Name: Гороховая каша с грибами и луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1397 ккал

1397ккал

73белки, г

47жиры, г

166углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 300 г гороха колотого в воде на 2-3 часа.
Шаг 2
Отварите горох в 1 литре воды до мягкости, около 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 4
Обжарьте лук и морковь на 50 г сливочного масла на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и жарьте до готовности, около 10 минут.
Шаг 6
Смешайте отваренный горох с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячую гороховую кашу, украсив по желанию зеленью.