Что приготовить из курицы: 52 рецепта с фото

Собрали 52 рецепта, в которых есть курица, — популярные первыми. Отметьте, что ещё лежит в холодильнике, и получите рецепт под свой набор.

Целая курица – универсальный ингредиент, который можно использовать в различных блюдах. Она богата белком, витаминами группы B и минералами, что делает ее отличным выбором для здорового питания. Из курицы можно приготовить супы, запеканки, жаркое и даже салаты. При выборе целой курицы обратите внимание на ее свежесть: кожа должна быть гладкой и без повреждений, а мясо упругим. Не забывайте, что курицу можно мариновать, чтобы добавить ей аромат и вкус. Кроме того, приготовление целой курицы позволяет использовать все части, включая кости для бульона, что делает ее экономичным вариантом для семьи.

Рецепты из курицы с фото

популярные первыми

Запеченный цыпленок с черникой и брюссельской капустой60 мин480 ккал

Запеченная курица с маринованными огурцами и картофелем90 мин745 ккал

Курица с картофелем и лавровым листом90 мин1823 ккал

Запеченный цыпленок с черникой и брюссельской капустой60 мин480 ккал

Курица, запеченная с апельсиновым соусом и картофелем60 мин731 ккал

Курица с картофелем и лавровым листом90 мин1823 ккал

Запечённая курица с мускатным орехом и картофелем60 мин989 ккал

Курица, запеченная с ванилью и картофельными дольками60 мин874 ккал

Запеченная курица с красным луком и зирой60 мин374 ккал

Запеченная курица с овощами60 мин620 ккал

Запеченная курица с сырным соусом и картофельной запеканкой60 мин1987 ккал

Запечённая курица с кетчупом и картофелем60 мин533 ккал

Запеченная курица с томатной пастой и картофелем90 мин1248 ккал

Запеченная курица с бальзамическим уксусом и картофелем60 мин701 ккал

Запеченная курица с семечками и картофелем90 мин1177 ккал

Запеченная курица с семенами льна и брюссельской капустой60 мин673 ккал

Запеченная курица с листьями салата и картофелем60 мин721 ккал

Запеченная курица с щавелем и картофелем60 мин720 ккал

Запеченная курица с картофелем и зеленым луком90 мин1103 ккал

Курица, запеченная с укропом и картофелем60 мин755 ккал

Курица, запеченная с маслинами и капустой60 мин526 ккал

Запеченная курица с горохом и картофелем90 мин782 ккал

Запеченная курица с рисом басмати и овощами60 мин1073 ккал

Пирог с запечённой курицей и картошкой90 мин2583 ккал

Советы: как готовить курицу

Выбирайте курицу с яркой кожей и без неприятного запаха, чтобы гарантировать свежесть продукта.
Перед приготовлением курицу следует промыть и обсушить, чтобы добиться хрустящей корочки при запекании.
Храните целую курицу в холодильнике не более двух дней; замороженную курицу можно хранить до года.
Курица отлично сочетается с овощами, картофелем и различными специями, что позволяет экспериментировать с вкусами.
При запекании курицы добавьте лимон и травы в полость, чтобы мясо стало более ароматным.

Частые вопросы

Как правильно выбрать целую курицу?

При выборе целой курицы обращайте внимание на цвет кожи: она должна быть светлой и без пятен. Мясо должно быть упругим, а запах – нейтральным. Избегайте куриц с вмятинами или повреждениями.

Как долго можно хранить целую курицу в холодильнике?

Целую курицу в холодильнике можно хранить до двух дней. Если вы не планируете ее готовить, лучше заморозить, чтобы сохранить свежесть и вкус на более длительный срок.

Что можно приготовить из целой курицы?

Из целой курицы можно приготовить множество блюд: запечь ее с овощами, сварить ароматный бульон, сделать куриный суп или использовать в салатах. Возможности безграничны!

Как правильно запекать целую курицу?

Перед запеканием курицу можно замариновать с солью, перцем и специями. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 1,5 часов, периодически поливая соком, чтобы мясо было сочным.