Подобрать рецепт

Что приготовить из нута: 643 рецепта с фото

Собрали 643 рецепта, в которых есть нут, — популярные первыми. Отметьте, что ещё лежит в холодильнике, и получите рецепт под свой набор.

Нут, или турецкий горох, — это универсальный бобовый продукт, богатый белком, клетчаткой и важными витаминами. Его можно использовать в различных блюдах: от классического хумуса до сытных супов и салатов. Нут хорошо сочетается с пряностями, зеленью и овощами, что позволяет создавать разнообразные вкусовые сочетания. При приготовлении важно помнить, что нут требует предварительного замачивания, что помогает сделать его более мягким и усваиваемым. Этот продукт отлично подходит для вегетарианских и веганских блюд, а также может служить основой для котлет и запеканок. Нут не только придаст насыщенный вкус вашим блюдам, но и принесет пользу вашему организму.

Рецепты из нута с фото

популярные первыми
Боул с нутом и бородинским хлебом Боул с нутом и бородинским хлебом30 мин1305 ккал Ржаной хлеб с хумусом и свежими огурцами Ржаной хлеб с хумусом и свежими огурцами30 мин850 ккал Салат из нута с томатами и огурцами Салат из нута с томатами и огурцами30 мин969 ккал Боул с нутом и аджикой Боул с нутом и аджикой30 мин1164 ккал Боул с нутом и овощами под кетчупом Боул с нутом и овощами под кетчупом30 мин855 ккал Боул с финиками, нутом и помидорами Боул с финиками, нутом и помидорами30 мин1309 ккал Боул с нутом, запечённой тыквой и мятой Боул с нутом, запечённой тыквой и мятой40 мин1073 ккал Боул с айсбергом, нутом и огурцами Боул с айсбергом, нутом и огурцами30 мин899 ккал Пирожки из нута с манго и лаймом Пирожки из нута с манго и лаймом60 мин2826 ккал Драже из нута с орехами и сухофруктами Драже из нута с орехами и сухофруктами30 мин1870 ккал Блины из нута с творогом и вареньем Блины из нута с творогом и вареньем30 мин1507 ккал Десерт из нута с персиками Десерт из нута с персиками30 мин1548 ккал Орехи с куриным филе и запечёнными овощами Орехи с куриным филе и запечёнными овощами60 мин1438 ккал Орехи с гречкой и овощной смесью Орехи с гречкой и овощной смесью40 мин1577 ккал Орехи с куриными крылышками и помидорами Орехи с куриными крылышками и помидорами40 мин2199 ккал Нут в бульоне с куриным филе и овощами Нут в бульоне с куриным филе и овощами60 мин1142 ккал Орехи с баклажаном и чесноком Орехи с баклажаном и чесноком40 мин1084 ккал Нут с овощами и специями в восточном стиле Нут с овощами и специями в восточном стиле50 мин1084 ккал Тосты с нутом, шпинатом и яйцом Тосты с нутом, шпинатом и яйцом30 мин1337 ккал Омлет из нута с брокколи и помидорами Омлет из нута с брокколи и помидорами30 мин1206 ккал Блины из нута с тыквенным пюре Блины из нута с тыквенным пюре40 мин1712 ккал Мини-закуски из нута с морковью и имбирём Мини-закуски из нута с морковью и имбирём30 мин1049 ккал Закуска из нута с красным луком и перцем Закуска из нута с красным луком и перцем30 мин1442 ккал Боул с манкой и нутом Боул с манкой и нутом30 мин1532 ккал

Выберите, что есть у вас

Отметьте продукты из холодильника — Шеф АИ подберёт рецепты именно из них. Соль, масло и специи считаются, что есть.

Подобрать рецепт

Советы: как готовить нут

  1. При выборе нут обратите внимание на его цвет и целостность: он должен быть однородным и без повреждений.
  2. Перед приготовлением замочите нут на 8-12 часов, чтобы сократиться время варки и улучшить усвоение питательных веществ.
  3. Храните сухой нут в герметичной упаковке в темном и сухом месте, чтобы избежать потери качества.
  4. Нут отлично сочетается с лимоном, чесноком, оливковым маслом и различными специями, такими как кумин и паприка.
  5. Готовый нут можно добавлять в супы, салаты или использовать как начинку для лепешек и пирогов.

Частые вопросы

Как правильно варить нут?

Для варки нут нужно сначала замочить на 8-12 часов. Затем отварите его в свежей воде на среднем огне до мягкости, обычно это занимает 1-2 часа. Добавление соли лучше отложить до конца варки, чтобы нут не стал жестким.

Можно ли есть сырой нут?

Сырой нут не рекомендуется употреблять в пищу, так как он содержит антинутриенты, которые могут мешать усвоению. Лучше всего готовить его, предварительно замачивая и варя.

Как хранить вареный нут?

Вареный нут можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней. Для долгосрочного хранения можно заморозить его, что позволит сохранить вкус и питательные вещества.

С чем лучше сочетать нут в блюдах?

Нут прекрасно сочетается с овощами, зеленью, специями и соусами. Попробуйте его в салатах с помидорами и огурцами, в карри с кокосовым молоком или в хумусе с тахини.

Ещё из раздела «Крупы, Бобовые и Макароны»

МакароныРисГречкаБурый рисРис басматиСпагеттиФунчозаЛапша удонРисовая лапшаЛапша собаОвсянкаПерловкаМанкаПшено

Подборки рецептов