Уютный вечерГорячие блюда

Нут с овощами и специями в восточном стиле

Name: Нут с овощами и специями в восточном стиле
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Нут — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 10 г; Перец болгарский — 100 г; Томатная паста — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Зира — 5 г; Куркума — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1084 ккал

1084ккал

45белки, г

34жиры, г

155углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Нут200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок10 г
Перец болгарский100 г
Томатная паста30 г
Оливковое масло20 мл
Зира5 г
Куркума5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г нута на ночь в воде, затем отварите до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 100 г репчатого лука и 100 г болгарского перца мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте 100 г лука до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 100 г моркови и 100 г болгарского перца, жарьте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 10 г чеснока, 30 г томатной пасты, 5 г зиры, 5 г куркумы, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Добавьте отваренный нут, тщательно перемешайте и готовьте на среднем огне 10 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.