Подобрать рецепт

Что приготовить из авокадо: 5 168 рецептов с фото

Собрали 5 168 рецептов, в которых есть авокадо, — популярные первыми. Отметьте, что ещё лежит в холодильнике, и получите рецепт под свой набор.

Авокадо — это не только вкусный, но и питательный продукт. Он богат полезными жирами, витаминами и минералами, что делает его отличным выбором для здорового питания. Из авокадо можно приготовить множество блюд: от классического гуакамоле до салатов и смузи. Его кремовая текстура идеально подходит для намазок и соусов. При выборе авокадо стоит обращать внимание на его зрелость: плод должен быть слегка мягким на ощупь, но не перезревшим. Кроме того, авокадо хорошо сочетается с лимоном, помидорами, зеленью и морепродуктами, что открывает множество кулинарных возможностей.

Рецепты из авокадо с фото

популярные первыми
Канапе с бородинским хлебом и копчёным угрём Канапе с бородинским хлебом и копчёным угрём30 мин667 ккал Авокадо с яйцом и острым перцем на гриле Авокадо с яйцом и острым перцем на гриле30 мин809 ккал Салат с редисом, авокадо и красным луком Салат с редисом, авокадо и красным луком20 мин345 ккал Боул с нутом и бородинским хлебом Боул с нутом и бородинским хлебом30 мин1305 ккал Картофельные фритты с соусом из авокадо Картофельные фритты с соусом из авокадо30 мин975 ккал Коктейль с бородинским хлебом и орехами Коктейль с бородинским хлебом и орехами20 мин807 ккал Слоеный гаспачо с авокадо и помидорами Слоеный гаспачо с авокадо и помидорами30 мин712 ккал Салат с огурцами, авокадо и сухим чесноком Салат с огурцами, авокадо и сухим чесноком20 мин547 ккал Холодный суп из помидоров черри и авокадо с оливковым маслом Холодный суп из помидоров черри и авокадо с оливковым маслом30 мин573 ккал Салат с авокадо, помидорами и зеленым луком Салат с авокадо, помидорами и зеленым луком20 мин560 ккал Боул с авокадо и томатами в соку Боул с авокадо и томатами в соку30 мин457 ккал Боул с авокадо и маринованными помидорами Боул с авокадо и маринованными помидорами30 мин393 ккал Нарезка с рисом басмати и копченым лососем Нарезка с рисом басмати и копченым лососем30 мин1375 ккал Салат с авокадо, помидорами черри и картофельными дольками Салат с авокадо, помидорами черри и картофельными дольками40 мин781 ккал Горячий гаспачо с перцем и авокадо Горячий гаспачо с перцем и авокадо30 мин664 ккал Салат с помидорами, авокадо и зеленью Салат с помидорами, авокадо и зеленью20 мин481 ккал Салат из сельдерея с помидорами черри и авокадо Салат из сельдерея с помидорами черри и авокадо20 мин334 ккал Сельдерейные палочки с острым соусом и гуакамоле Сельдерейные палочки с острым соусом и гуакамоле30 мин518 ккал Кабачковые чипсы с соусом из авокадо Кабачковые чипсы с соусом из авокадо30 мин582 ккал Свекольные чипсы с соусом из авокадо Свекольные чипсы с соусом из авокадо30 мин639 ккал Боул с пекинской капустой и авокадо Боул с пекинской капустой и авокадо30 мин487 ккал Холодный капустный суп с авокадо Холодный капустный суп с авокадо20 мин463 ккал Суп-пюре из авокадо и брокколи Суп-пюре из авокадо и брокколи40 мин832 ккал Холодный суп из авокадо с томатами и базиликом Холодный суп из авокадо с томатами и базиликом30 мин661 ккал

Выберите, что есть у вас

Отметьте продукты из холодильника — Шеф АИ подберёт рецепты именно из них. Соль, масло и специи считаются, что есть.

Подобрать рецепт

Советы: как готовить авокадо

  1. Выбирайте авокадо с гладкой кожурой, без пятен и вмятин, это признак свежести.
  2. Если авокадо еще не зрелое, оставьте его при комнатной температуре на несколько дней, чтобы оно стало мягким.
  3. Храните нарезанное авокадо в герметичном контейнере, чтобы предотвратить потемнение, можно сбрызнуть лимонным соком.
  4. Авокадо отлично сочетается с цитрусовыми, помидорами и зеленью, добавляя свежесть и кремовость в блюда.
  5. Для приготовления смузи используйте спелое авокадо — оно придаст напитку нежную текстуру и насыщенный вкус.

Частые вопросы

Как выбрать спелое авокадо?

Спелое авокадо должно быть слегка мягким при нажатии, но не слишком. Обратите внимание на цвет кожицы: у большинства сортов она должна быть темной.

Как хранить авокадо?

Целое авокадо можно хранить при комнатной температуре до тех пор, пока оно не созреет. После нарезки храните его в холодильнике, обернув пленкой или поместив в контейнер.

Можно ли замораживать авокадо?

Да, авокадо можно замораживать, однако его текстура изменится. Лучше замораживать его в пюре или нарезанным с добавлением лимонного сока.

Как использовать авокадо в десертах?

Авокадо можно использовать в десертах, например, в шоколадном муссе или смузи, где он придаст кремовую текстуру и полезные жиры.

С чем лучше сочетать авокадо в салатах?

Авокадо прекрасно сочетается с помидорами, огурцами, кукурузой и зеленью. Добавление лимонного сока подчеркивает его вкус.

Ещё из раздела «Овощи и Грибы»

КартофельКабачкиБелокочанная капустаТыкваШампиньоныБаклажаныЛукМорковьПомидорыОгурцыЦветная капустаБрокколиСвёклаБолгарский перец

Подборки рецептов