Суп-пюре из авокадо и брокколи

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г брокколи и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 10 минут.

4. 

   Шаг 4

   Снимите с огня, добавьте 2 авокадо, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера сделайте пюре до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тортилья с овощами и топленым маслом, поданная с гуакамоле30 мин1085 ккал Куриные крылышки в соусе барбекю с кукурузным пюре и салатом из авокадо60 мин2862 ккал Крем-суп из брокколи с карри и сыром Фета40 мин781 ккал Суп-пюре из брокколи с шоколадом и какао30 мин595 ккал Суп-пюре из брокколи и сыра Фета40 мин656 ккал Боул с кукурузой и киноа30 мин1074 ккал