Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с чечевицей и шпинатом

Name: Пирог с чечевицей и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Вода — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2453 ккал

2453ккал

86белки, г

90жиры, г

322углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло100 г
Вода100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г чечевицы до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови, обжарьте на сковороде с 2 зубчиками чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г шпината к луку и моркови, готовьте до увядания шпината.
Шаг 4
Смешайте отваренную чечевицу с овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 100 г сливочного масла и 100 мл воды до однородной массы.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из чечевицы и шпината.
Шаг 7
Закройте пирог сверху оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.