Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с тыквой и беконом

Name: Овощной пирог с тыквой и беконом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква — 300 г; Бекон — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бальзамический уксус — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2046 ккал

2046ккал

77белки, г

110жиры, г

180углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Бекон150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана150 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бальзамический уксус30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы и 150 г бекона мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде обжарьте бекон до золотистой корочки, добавьте лук и морковь, готовьте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте тыкву и готовьте еще 5 минут, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте 150 г сметаны, хорошо перемешайте.
Шаг 6
Добавьте обжаренные овощи и бекон в яичную смесь, перемешайте.
Шаг 7
Выложите тесто в форму для выпечки, добавьте начинку и полейте 30 мл бальзамического уксуса.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.