Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из раков с прованскими травами

Name: Горячий суп из раков с прованскими травами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Креветки — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 10 г; Помидоры — 200 г; Сельдерей (стебель) — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Прованские травы — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
714 ккал

714ккал

62белки, г

38жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови, 100 г лука репчатого и 50 г стебля сельдерея мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте нарезанные овощи до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 10 г измельченного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 300 г креветок, 5 г прованских трав, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Варите суп на среднем огне 15-20 минут.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью.