Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с морепродуктами и оливками

Name: Пирог с морепродуктами и оливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Креветки — 200 г; Кальмары — 150 г; Мидии — 150 г; Оливки — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2824 ккал

2824ккал

113белки, г

177жиры, г

208углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Креветки200 г
Кальмары150 г
Мидии150 г
Оливки100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г креветок, 150 г кальмаров и 150 г мидий, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 100 г оливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив края.
Шаг 7
Выложите морепродуктовую начинку на тесто.
Шаг 8
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Достаньте пирог из духовки, дайте немного остыть и посыпьте 20 г нарезанной петрушкой перед подачей.