Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с кабачками и вешенками

Name: Овощной пирог с кабачками и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1816 ккал

1816ккал

61белки, г

90жиры, г

183углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана150 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков и 200 г вешенок мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови, обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к луку и моркови нарезанные кабачки и вешенки, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте 150 г сметаны, перемешайте до однородной массы.
Шаг 5
Добавьте к яичной смеси обжаренные овощи, 200 г муки, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Вылейте полученную массу в форму для выпечки и разровняйте.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.