Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной киш с цветной капустой и мускатным орехом

Name: Овощной киш с цветной капустой и мускатным орехом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Мускатный орех — 1 ч.л.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2520 ккал

2520ккал

73белки, г

168жиры, г

175углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 1 ч.л. мускатного ореха, соль и черный перец.
Шаг 4
Соедините обжаренные овощи и цветную капусту с яичной смесью.
Шаг 5
Приготовьте тесто из 200 г муки и 100 г сливочного масла, добавив немного воды, затем раскатайте его.
Шаг 6
Выложите тесто в форму для выпечки, залейте овощную начинку и выпекайте в духовке при 180°C около 40 минут.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.