Уютный вечерСупы

Гороховый крем-суп с мятой и шпинатом

Name: Гороховый крем-суп с мятой и шпинатом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Шпинат — 100 г; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 30 г; Мята — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
998 ккал

998ккал

51белки, г

33жиры, г

120углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Шпинат100 г
Молоко200 мл
Сливочное масло30 г
Мята10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г гороха колотого и 1 литр воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
Добавьте 100 г шпината и варите еще 5 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 200 мл молока, затем используйте блендер для получения однородной массы.
Шаг 6
Добавьте 10 г мяты, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей мятой.