Эстетика и свиданияСупы

Куриный крем-суп с грибами и шпинатом

Name: Куриный крем-суп с грибами и шпинатом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Шампиньоны — 150 г; Шпинат — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 200 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1458 ккал

1458ккал

96белки, г

109жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Шампиньоны150 г
Шпинат100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)200 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте к луку шампиньоны и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриного филе, нарезанного кубиками, и обжаривайте до готовности.
Шаг 5
Добавьте 500 мл бульона и 100 г шпината, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и добавьте 200 мл сливок, затем используйте блендер для получения однородной кремовой текстуры.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.