Быстро и простоСупы
Суп-пюре из сладкого картофеля с батоном
- 30 мин
- 1 порция
- 1257 ккал
1257ккал
28белки, г
31жиры, г
219углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Батат500 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Морковь100 г
- Бульон1 л
- Сливочное масло30 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Батон200 г
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г батата, 100 г репчатого лука и 100 г моркови кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанные батат и морковь, обжаривайте 5 минут.
-
Шаг 4
Залейте 1 л бульона и варите 20 минут до мягкости овощей.
-
Шаг 5
Измельчите суп в блендере до однородной консистенции.
-
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
-
Шаг 7
Подавайте горячий суп, добавив нарезанный батон.
