Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с удоном, кукурузой и вешенками

Name: Пирог с удоном, кукурузой и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Лапша Удон — 250 г; Кукуруза (початок) — 150 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1776 ккал

1776ккал

64белки, г

69жиры, г

231углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лапша Удон250 г
Кукуруза (початок)150 г
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу
Яйца куриные2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 250 г лапши Удон согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г вешенок и 150 г кукурузы, обжаривайте еще 5-7 минут.
Шаг 5
Смешайте отваренную лапшу Удон с овощами, добавьте соль, черный перец и паприку по вкусу.
Шаг 6
Взбейте 2 яйца и добавьте их в смесь, хорошо перемешайте.
Шаг 7
Выложите смесь в форму для выпечки и разровняйте.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.