Уютный вечерСупы

Пшенный суп с кукурузой и шпинатом

Name: Пшенный суп с кукурузой и шпинатом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Пшено — 150 г; Кукуруза (початок) — 100 г; Шпинат — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
805 ккал

805ккал

25белки, г

22жиры, г

128углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено150 г
Кукуруза (початок)100 г
Шпинат100 г
Лук репчатый50 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 150 г пшена и обжарьте еще 2 минуты.
Шаг 4
Влейте 1 литр воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут.
Шаг 5
Добавьте 100 г кукурузы и 100 г шпината, варите еще 5 минут.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив свежими листьями шпината.