Быстро и простоСупы

Суп из кускуса с кукурузой и сладким перцем

Name: Суп из кускуса с кукурузой и сладким перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кускус — 150 г; Кукуруза (початок) — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
832 ккал

832ккал

25белки, г

17жиры, г

137углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кускус150 г
Кукуруза (початок)100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 100 г нарезанного перца болгарского и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 150 г кускуса и 100 г кукурузы, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 7
Накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.