Быстро и простоГорячие блюда

Булгур с вешенками и укропом

Name: Булгур с вешенками и укропом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Булгур — 200 г; Вешенки — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Укроп — 20 г; Чеснок — 2 зубчика; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1058 ккал

1058ккал

31белки, г

33жиры, г

167углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Вешенки150 г
Лук репчатый100 г
Укроп20 г
Чеснок2 зубчика
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г вешенок тонкими пластинками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте в сковороду вешенки и обжаривайте до золотистого цвета, около 5-7 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г булгура, 2 зубчика чеснока (измельченного), соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Залейте 400 мл кипящей воды, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 15 минут.
Шаг 7
После готовности добавьте 20 г нарезанного укропа и перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежим укропом.