Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с сельдереем и куриным бедром

Name: Пирог с сельдереем и куриным бедром
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное бедро — 400 г; Сельдерей (стебель) — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2478 ккал

2478ккал

114белки, г

117жиры, г

230углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро400 г
Сельдерей (стебель)200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Отварите 400 г куриного бедра до готовности, затем остудите и нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г сельдерея, 100 г лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Смешайте куриное мясо с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирог с сельдереем и куриным бедром

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 300 г муки, 1 яйцо и 150 мл минеральной воды, замесите однородное тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Добавьте в тесто начинку из Начинка для пирога.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до золотистой корочки.