Соба с грибами и овощами в слоеном тесте

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г соба в подсоленной воде до состояния аль денте, затем откиньте на дуршлаг.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г шампиньонов и 100 г моркови мелкими кубиками, а 50 г лука репчатого - полукольцами.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 50 г лука репчатого и обжаривайте до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте к луку 150 г шампиньонов и 100 г моркови, обжаривайте до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и обжаривайте еще 1 минуту.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте обжаренные овощи с отваренной собой, добавьте соль и черный перец по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите на него начинку из собы и овощей, заверните в конверт.

8. 

   Шаг 8

   Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячими, нарезанными на порционные кусочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Слоеный пирог с манго и грибами60 мин2425 ккал Пирожки с горохом колотым и морковью60 мин2768 ккал Киноа с овощами и куриными сердечками в тесте60 мин3105 ккал Киноа с лососем и овощами в тесте60 мин2216 ккал Пирог с уткой и овощами120 мин3391 ккал Пирог с лук-порей и грибы60 мин2701 ккал