Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с морепродуктами и спаржей

Name: Пирог с морепродуктами и спаржей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 400 г; Креветки — 200 г; Кальмары — 150 г; Спаржа — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2883 ккал

2883ккал

141белки, г

187жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто400 г
Креветки200 г
Кальмары150 г
Спаржа100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г креветок и 150 г кальмаров, готовьте 5 минут.
Шаг 5
Отварите 100 г спаржи в подсоленной воде 3 минуты, затем нарежьте.
Шаг 6
В миске смешайте обжаренные морепродукты, спаржу, 2 яйца, 100 г натертого твердого сыра, соль и перец.
Шаг 7
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 8
Выложите начинку на тесто и закройте оставшимися краями теста.
Шаг 9
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 10
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.