Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с руколой и кальмарами

Name: Пирог с руколой и кальмарами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Кальмары — 300 г; Руккола — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Сыр Фета — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2777 ккал

2777ккал

105белки, г

178жиры, г

198углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Кальмары300 г
Руккола100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сыр Фета150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 300 г кальмаров кольцами.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте кольца кальмаров и обжаривайте 3-4 минуты до готовности.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 100 г руколы, перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 7
Выложите начинку из кальмаров и руколы на тесто, посыпьте 150 г сыра Фета, солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.