Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с морепродуктами и сметаной

Name: Пирог с морепродуктами и сметаной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Креветки — 200 г; Кальмары — 150 г; Мидии — 150 г; Сметана — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Петрушка — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2624 ккал

2624ккал

117белки, г

151жиры, г

211углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Креветки200 г
Кальмары150 г
Мидии150 г
Сметана200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Петрушка30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и 2 зубчика чеснока, обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 200 г креветок, 150 г кальмаров и 150 г мидий, готовьте 5 минут до готовности морепродуктов.
Шаг 3
Смешайте обжаренные морепродукты с 200 г сметаны, 30 г мелко нарезанной петрушки, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив края для загиба.
Шаг 5
Выложите начинку из морепродуктов на тесто и закройте верхним слоем теста, защипнув края.
Шаг 6
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара и поставьте в разогретую до 200°C духовку.
Шаг 7
Выпекайте пирог 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.