Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с чечевицей и сладким перцем

Name: Пирог с чечевицей и сладким перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2558 ккал

2558ккал

79белки, г

119жиры, г

291углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из чечевицы

Шаг 1
Отварите 200 г чечевицы до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука, 150 г болгарского перца и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук, морковь и перец, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте отваренную чечевицу, 2 зубчика чеснока (измельчите), соль и черный перец по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Пирог с чечевицей и сладким перцем

Шаг 1
Смешайте 250 г пшеничной муки с 100 г сливочного масла и 100 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из чечевицы на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 4
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте пирог горячим, нарезанным на порции.