Быстро и простоСалаты и Боулы

Салат с чечевицей и мускатным орехом

Name: Салат с чечевицей и мускатным орехом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Чечевица — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Огурцы — 100 г; Мускатный орех — 5 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
716 ккал

716ккал

40белки, г

23жиры, г

87углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Огурцы100 г
Мускатный орех5 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г чечевицы до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 50 г репчатого лука и 100 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 4
Смешайте отваренную чечевицу, обжаренную морковь, нарезанный лук и огурцы в глубокой миске.
Шаг 5
Добавьте 5 г мускатного ореха, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте салат, посыпав сверху 20 г мелко нарезанной петрушки.