Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с репчатым луком и перцем

Name: Овощной пирог с репчатым луком и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Лук репчатый — 150 г; Перец болгарский — 200 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2046 ккал

2046ккал

58белки, г

107жиры, г

207углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Лук репчатый150 г
Перец болгарский200 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, охладите в холодильнике на 30 минут.

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 150 г репчатого лука, 200 г перца и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте овощи на сковороде с 2 зубчиками чеснока до мягкости.

Овощной пирог с репчатым луком и перцем

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Овощная начинка.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите овощную начинку на тесто и закройте пирог, смазав верх 1 яйцом.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.