Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с помидорами и куриными желудками

Name: Киш с помидорами и куриными желудками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сметана — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2546 ккал

2546ккал

117белки, г

150жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сметана150 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности, затем нарежьте их мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 200 г помидоров кубиками и добавьте их к луку, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Смешайте в миске 3 яйца, 150 г сметаны, 200 г муки, 100 г растопленного сливочного масла, соль и перец до однородной массы.
Шаг 5
Добавьте в смесь нарезанные куриные желудки и обжаренные овощи, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Вылейте полученную массу в форму для выпечки и разровняйте.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.