Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Овощной киш с куриной печенью и капустой

Name: Овощной киш с куриной печенью и капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2910 ккал

2910ккал

126белки, г

186жиры, г

174углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени, обжаривайте до готовности, приправьте солью и перцем.
Шаг 4
Нашинкуйте 200 г капусты белокочанной и добавьте к печени, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте соль и перец.
Шаг 6
Смешайте овощи с яичной смесью.
Шаг 7
Замесите тесто из 200 г муки и 50 г сливочного масла, добавьте немного воды для эластичности.
Шаг 8
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.