Уютный вечерГорячие блюда

Куриная печень с грибами и картофелем

Name: Куриная печень с грибами и картофелем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1187 ккал

1187ккал

76белки, г

64жиры, г

78углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Шампиньоны200 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистого цвета, около 5-7 минут.
Шаг 6
Добавьте 300 г куриной печени, 2 зубчика чеснока, соль и черный перец. Жарьте до готовности печени, около 10 минут.
Шаг 7
Подавайте картофель, добавив сверху обжаренную куриную печень с грибами.