Уютный вечерГорячие блюда

Пирог с шампиньонами и картофелем

Name: Пирог с шампиньонами и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.; Молоко — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1759 ккал

1759ккал

61белки, г

62жиры, г

239углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные1 шт.
Молоко100 мл

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте шампиньоны, посолите и поперчите по вкусу, жарьте до золотистого цвета.

Пирог с шампиньонами и картофелем

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до готовности, затем сделайте пюре, добавив 50 мл молока и 30 г сливочного масла.
Шаг 2
Приготовьте начинку, используя Начинка для пирога.
Шаг 3
В глубокой форме выложите половину картофельного пюре, затем равномерно распределите начинку, накройте оставшимся пюре.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.