Уютный вечерГорячие блюда

Куриная печень с черной смородиной и картофельным пюре

Name: Куриная печень с черной смородиной и картофельным пюре
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Черная смородина — 100 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1254 ккал

1254ккал

70белки, г

63жиры, г

99углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Черная смородина100 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Обжарьте 100 г мелко нарезанного лука на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриной печени к луку и готовьте до полной готовности, около 10 минут.
Шаг 5
Добавьте 100 г черной смородины к печени и готовьте еще 5 минут, пока ягоды не станут мягкими.
Шаг 6
Слейте воду с картофеля, добавьте соль, перец и 20 г сливочного масла, затем разомните до пюре.
Шаг 7
Подавайте куриную печень с черной смородиной на порции картофельного пюре.