Уютный вечерГорячие блюда

Запеканка из картофеля и ржаного хлеба

Name: Запеканка из картофеля и ржаного хлеба
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 600 г; Лук репчатый — 150 г; Хлеб ржаной — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Молоко — 200 мл; Яйца куриные — 2 шт.; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2003 ккал

2003ккал

84белки, г

101жиры, г

188углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель600 г
Лук репчатый150 г
Хлеб ржаной200 г
Сливочное масло50 г
Молоко200 мл
Яйца куриные2 шт.
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 600 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте 200 мл молока, 2 яйца, соль и черный перец.
Шаг 4
В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой обжаренного лука, и продолжайте чередовать слои.
Шаг 5
Залейте запеканку приготовленной смесью из молока и яиц, сверху посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 6
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте запеканке немного остыть перед нарезкой и подачей.