Уютный вечерГорячие блюда

Слоеный пирог с мясом и овощами

Name: Слоеный пирог с мясом и овощами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Фарш говяжий — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Картофель — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3059 ккал

3059ккал

85белки, г

201жиры, г

238углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Фарш говяжий300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Картофель200 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте картофель, 2 зубчика чеснока (измельчите) и обжаривайте еще 10 минут, приправьте солью и черным перцем.

Слоеный пирог с мясом и овощами

Шаг 1
Приготовьте Овощная начинка и дайте ей остыть.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 3
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите на тесто 300 г фарша говяжьего, равномерно распределите.
Шаг 5
Сверху добавьте Овощная начинка.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.