Эстетика и свиданияСупы
Крем-суп из моркови и сыра Фета с прованскими травами
- 30 мин
- 1 порция
- 897 ккал
897ккал
30белки, г
63жиры, г
51углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Морковь500 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сыр Фета150 г
- Оливковое масло30 мл
- Бульон1 л
- Прованские травы5 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
-
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
-
Шаг 3
Добавьте 500 г нарезанной моркови и обжаривайте еще 5 минут.
-
Шаг 4
Залейте 1 л бульона и варите до мягкости моркови, около 15 минут.
-
Шаг 5
Снимите с плиты и добавьте 150 г сыра Фета и 5 г прованских трав.
-
Шаг 6
Пробейте суп блендером до кремообразной консистенции.
-
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
-
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив сверху крошками сыра Фета.
