Уютный вечерСупы

Крем-суп из тыквы с Бородинским хлебом

Name: Крем-суп из тыквы с Бородинским хлебом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква — 500 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бородинский хлеб — 100 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
622 ккал

622ккал

21белки, г

13жиры, г

107углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бородинский хлеб100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы, 200 г картофеля, 100 г лука репчатого и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г тыквы и 200 г картофеля к обжаренным овощам, залейте водой и варите до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок и тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячий крем-суп, добавив кусочки Бородинский хлеб.