Эстетика и свиданияСупы

Суп из кролика с картошкой и стеблем сельдерея

Name: Суп из кролика с картошкой и стеблем сельдерея
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кролик — 500 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сельдерей (стебель) — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1099 ккал

1099ккал

115белки, г

42жиры, г

66углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик500 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Сельдерей (стебель)100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г кролика на кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля, 100 г моркови и 100 г стебля сельдерея кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 4
В кастрюле на плите обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте кусочки кролика и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте нарезанные овощи и залейте 1 литром бульона.
Шаг 7
Посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения и варите на медленном огне 40 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, если желаете.