Быстро и простоГорячие блюда

Кокосовая лапша с овощами и курицей

Name: Кокосовая лапша с овощами и курицей
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Лапша Удон — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1493 ккал

1493ккал

101белки, г

43жиры, г

179углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Кокосовое молоко200 мл
Лапша Удон200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г перца болгарского полосками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте куриное филе до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук, морковь и перец, жарьте до мягкости овощей.
Шаг 6
Добавьте 200 мл кокосового молока и доведите до кипения.
Шаг 7
Приготовьте 200 г лапши Удон согласно инструкции на упаковке, затем добавьте в сковороду.
Шаг 8
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
Тщательно перемешайте все ингредиенты и подавайте горячими.