Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с спаржей и шпинатом

Name: Киш с спаржей и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Спаржа — 150 г; Шпинат — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2742 ккал

2742ккал

115белки, г

163жиры, г

196углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло100 г
Мука пшеничная250 г
Спаржа150 г
Шпинат150 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 4 яйца, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 4
Отварите 150 г спаржи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте.
Шаг 5
Обжарьте 150 г шпината на сковороде до увядания.
Шаг 6
В отдельной миске взбейте 4 яйца с 200 мл молока, добавьте соль и черный перец.
Шаг 7
Смешайте шпинат и спаржу, выложите на тесто, залейте яичной смесью.
Шаг 8
Посыпьте 100 г натертого твердого сыра сверху.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порции.