Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с горчицей и куриными сердечками

Name: Киш с горчицей и куриными сердечками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Горчица — 2 ст. ложки; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2295 ккал

2295ккал

126белки, г

123жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Горчица2 ст. ложки
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г куриных сердечек и обжаривайте до готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 3
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл молока и 2 ст. ложки горчицы, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Добавьте обжаренные куриные сердечки с луком в яичную смесь и перемешайте.
Шаг 5
В другой миске смешайте 200 г муки и щепотку соли, затем добавьте растопленное масло и замесите тесто.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделав бортики.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто и разровняйте.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.