Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с карри и овощами с корицей

Name: Киш с карри и овощами с корицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Кабачки — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Карри — 1 ч.л.; Корица — 1/2 ч.л.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2422 ккал

2422ккал

86белки, г

134жиры, г

209углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло100 г
Мука пшеничная250 г
Кабачки150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Карри1 ч.л.
Корица1/2 ч.л.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла на плите и смешайте его с 250 г муки до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1/2 ч.л. корицы и 1/2 ч.л. соли, затем вбейте 4 яйца и 200 мл молока, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 4
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г кабачков, обжарьте на плите до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 100 г нарезанного болгарского перца и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 1 ч.л. карри, перемешайте и посолите по вкусу.
Шаг 7
Выложите овощную смесь на тесто и залейте оставшейся яично-молочной смесью.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порции.