Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш со щавелем, картофелем и беконом

Name: Киш со щавелем, картофелем и беконом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Щавель — 150 г; Картофель — 300 г; Бекон — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2550 ккал

2550ккал

96белки, г

146жиры, г

204углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Щавель150 г
Картофель300 г
Бекон150 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем нарежьте его тонкими кружочками.
Шаг 2
Обжарьте 150 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, затем нарежьте его мелкими кусочками.
Шаг 3
В глубокой миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, 50 г растопленного сливочного масла, соль и черный перец.
Шаг 4
Добавьте в яичную смесь нарезанный щавель и обжаренный бекон, перемешайте.
Шаг 5
Выложите в форму для выпечки 200 г муки, сформировав тесто, затем выложите сверху кружочки картофеля.
Шаг 6
Залейте картофель яичной смесью с щавелем и беконом.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.