Что приготовить из корицы: 1 437 рецептов с фото

Корица – это не только ароматная специя, но и настоящая находка на кухне. Она мгновенно придаёт блюдам теплоту и уют, идеально подходит для выпечки, а также для приготовления десертов, таких как коричный рулет или яблочный пирог. Корица хорошо сочетается с фруктами, особенно с яблоками и грушами, а также с овсянкой и горячими напитками. Однако стоит помнить, что корица бывает двух видов: цейлонская и кассия. Цейлонская считается более качественной, с мягким вкусом, в то время как кассия более доступна и имеет выраженный, пряный вкус. При использовании корицы в рецептах, добавляйте её в конце готовки, чтобы сохранить её аромат. Также, не забывайте, что корица может стать отличным дополнением к мясным блюдам, придавая им необычный вкус.