Уютный вечерГорячие блюда

Гороховый суп с куриными желудками и зеленью

Name: Гороховый суп с куриными желудками и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Куриные желудки — 150 г; Картофель — 100 г; Морковь — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1.5 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
896 ккал

896ккал

71белки, г

8жиры, г

124углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Куриные желудки150 г
Картофель100 г
Морковь50 г
Лук репчатый50 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1.5 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2-3 часа.
Шаг 2
Нарежьте 100 г картофеля, 50 г моркови и 50 г лука репчатого кубиками.
Шаг 3
В кастрюле доведите до кипения 1.5 л воды, добавьте замоченный горох и варите 30 минут.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи и 150 г куриных желудков, варите еще 20 минут.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте 20 г укропа и 20 г петрушки, перемешайте и дайте настояться 10 минут.
Шаг 6
Подавайте горячий суп в глубоких тарелках, украсив свежей зеленью.