Уютный вечерГорячие блюда

Томаты в соку с запечёнными овощами и греческим йогуртом

Name: Томаты в соку с запечёнными овощами и греческим йогуртом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Греческая
Ingredients: Томаты в соку — 400 г; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Йогурт греческий — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
677 ккал

677ккал

21белки, г

34жиры, г

72углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Томаты в соку400 г
Картофель200 г
Морковь150 г
Перец болгарский100 г
Цукини150 г
Чеснок3 зубчика
Йогурт греческий100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля, 150 г моркови и 100 г перца болгарского кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г цукини кружочками и мелко нарежьте 3 зубчика чеснока.
Шаг 3
Смешайте все нарезанные овощи в миске, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец.
Шаг 4
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25 минут.
Шаг 5
На сковороде доведите до кипения 400 г помидоров в соку, добавьте запеченные овощи и тушите 5 минут.
Шаг 6
Подавайте горячее блюдо, добавив сверху 100 г йогурта греческого.